Hai dan selamat datang kembali ke Senin tanpa daging! Versi minggu ini adalah orang India, bukan orang Meksiko. Saya benar -benar ingin memasukkan lelucon kesempatan yang sama di sini, tetapi saya menolak. Katakan saja saya turun dengan cokelat – semuanya
Video terbaru saya
Saran menjalankan tetap sehat selama wabah Covid19
Menjalankan saran untuk tetap sehat selama wabah coronavirus. Bisakah Anda berlari dan berjalan di luar selama pesanan tinggal di rumah? Berikut pointer untuk membantu Anda menghindari menyentuh wajah Anda …
Lebih banyak video
0 detik 2 menit, 25 detik
Selanjutnya
Hari Pelatihan Marathon 5
04:34
Hidup
00:00
08:21
02:25
Saya suka samosa, tetapi saya tidak berada di perusahaan untuk membuat berjam -jam membuat kantong -kantong kentang yang penuh sukacita. Jadi ketika saya menemukan resep untuk satu samosa besar, saya sudah mengatasinya. Saya menemukan ide ini di zaman vegetarian lebih dari setahun yang lalu dan tidak memiliki tautan untuk itu, hanya satu halaman robek dari mag lama. Sudah di tangan besar saya yang kotor karena – dan bahkan melakukan perjalanan dari Maryland kembali ke California. Saya akhirnya membuat versi ubi jalar saya sendiri hari ini.
Casserole Samosa Ubi Jalar
(Diadaptasi dari resep waktu vegetarian)
Bahan:
Kerak:
1 cangkir tepung kue gandum utuh
1 sdt garam
1 TB Minyak Zaitun
air
Mengisi Samosa:
4 c. ubi jalar (saya menggunakan 2 yang substansial)
3/4 c. Bawang cincang
1 TB bawang putih
1 1/2 c. wortel beku dan kacang polong
1 tb. biji-biji mustar
1,5 sdt bubuk kari
1,5 sdt jahe ground
1 sdt ground cumin
1/2 sdt serpihan lada merah (opt)
Petunjuk:
Buat kerak – Panaskan oven hingga 375 derajat.
Campur tepung dan garam. Tambahkan minyak zaitun sampai mulai menggumpal. Tambahkan 2 TB air dan aduk sampai adonan membentuk bola. Tutup dan sisihkan.
Buat Isi –
1. Saya memasak 2 ubi jalar besar dalam microwave untuk membuat di bawah 4 gelas tumbuk. Anda dapat merebusnya jika diinginkan, pastikan untuk berakhir dengan jumlah itu.
Kulit mudah dikupas dan saya menyisihkannya.
2. Campur rempah -rempah dan sisihkan.
3. Dalam wajan panas bawang coklat dan bawang putih.
Dorong ke samping dan tambahkan rempah -rempah ke wajan panas. Mencampur.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong. Panaskan.
5. Tambahkan ubi jalar tumbuk. Bumbui dengan garam dan merica.
6. Cicipi, tambahkan lebih banyak rempah -rempah atau S&P yang sesuai.
7. Sebarkan isian piring pai.
Top dengan kerak –
1. Gulung bola adonan di atas talenan dengan tepung.
Setelah cukup besar untuk menutupi atas piring pai, letakkan di atas. Mencubit tepi dan memotong kelebihan. Potong “X” di atas untuk melampiaskan.
Sikat kerak dengan putih telur.
Panggang 375 selama sekitar 35 menit atau sampai kerak berwarna keemasan.
Biarkan diatur selama 5 menit sebelum disajikan.
Ketika saya meluncurkan kerak, saya memastikan untuk melipatnya sendiri beberapa kali. Ini dibuat untuk kerak yang bagus dan serpihan
Sajikan dengan kacang (untuk saya) atau ayam (untuk Ben). Atau sungguh, cukup gali dan makan sebagai hidangan utama seperti yang saya lakukan sekarang!
Senin tanpa daging India Meksiko disajikan.
Menikmati!
Kirimkan saya buku kerja
5Save
Berbagi adalah peduli!
5
Pin
Membagikan
Menciak
Membagikan
Surat
Membagikan